10月16日是世界糧食日。糧食為人類生命提供必不可少的能量。氣候變化對人類活動的各個方面產(chǎn)生顯著影響，尤其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響非常大。我國農(nóng)業(yè)人口多，資源壓力大，地域類型復(fù)雜、各地氣候差異明顯等特點，使我國農(nóng)業(yè)成為氣候變化影響最敏感的領(lǐng)域之一。氣候變化主要通過溫度、降水、二氧化碳濃度、極端氣候事件等因素直接影響糧食生產(chǎn)，在不同的區(qū)域和不同的季節(jié)對糧食生產(chǎn)有不同的影響。
氣候變化對糧食生產(chǎn)的不利影響
1. 影響農(nóng)作物生長發(fā)育
隨著全球氣候變暖，地表溫度上升會增加農(nóng)作物的呼吸消耗，影響光合作用的進行，導(dǎo)致作物籽粒灌漿不充分，較高的溫度還可能加快農(nóng)作物的生育進程，甚至中斷或終止作物的正常生育過程，嚴重影響著作物的產(chǎn)量。同時，二氧化碳濃度升高導(dǎo)致大氣溫度升高，從而帶來的作物病、蟲、草害的增加也直接影響到作物健康良性的生長。
2.影響農(nóng)作物生長環(huán)境
氣候變化促使地表溫度升高，從而導(dǎo)致土壤微生物活性提升，加速了土壤有機質(zhì)和氮的流失，造成土壤退化、侵蝕、鹽漬化的現(xiàn)象時有發(fā)生，削弱了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)抵御自然災(zāi)害的能力。同時，區(qū)域熱量條件的改變影響著全球水循環(huán)過程，改變了區(qū)域降水量和降水分布的格局，增加了洪澇、干旱等降水極端事件的發(fā)生。同時，全球氣候的極端變化引發(fā)的低溫冷害、熱害等氣候災(zāi)害也時有發(fā)生。
3. 影響農(nóng)作物種植規(guī)律
全球的氣候變化加快了部分受影響區(qū)域內(nèi)原有作物的生育進程，縮短了生育期，減弱了抵御氣候波動的能力。特別是我國華東地區(qū)的大麥、小麥和油菜等作物，該地區(qū)種植的作物品種大多是早熟品種，隨著冬季氣候的變暖，作物越冬期也相應(yīng)的縮短，作物返青拔節(jié)的時間也隨著氣候的變暖而提前，從而減弱了植株的抗寒能力，造成了作物更易遭受凍害的侵襲，作物產(chǎn)量受到嚴重損害，這為我國種植制度的調(diào)整提出新挑戰(zhàn)。
據(jù)悉，2014年世界糧食日的主題是“家庭農(nóng)業(yè)：供養(yǎng)世界關(guān)愛地球”。(原文有修減）
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