近日，浙江紹興女兒紅釀酒有限公司的 600 噸廢水經(jīng)處理后，成為上虞區(qū)水處理發(fā)展有限責(zé)任公司的優(yōu)質(zhì)碳源，標(biāo)志著浙江省首個(gè)黃酒行業(yè)廢水資源化利用項(xiàng)目正式啟用。黃酒企業(yè)因廢水排放量大、處理成本高而困擾，女兒紅公司年產(chǎn)黃酒 5.8 萬噸，日產(chǎn)廢水約 1000 噸，年預(yù)處理成本近 300 萬元。而黃酒廢水有機(jī)物含量高，可作為污水廠碳源補(bǔ)充。該項(xiàng)目每年可減少碳排放 4200 余噸，節(jié)約處理成本 350 余萬元，還建立了企業(yè)與污水處理單位的協(xié)商機(jī)制，為黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供借鑒。